Les expériences sont réalisées à partir de sang d’homme, de chien, de chat et de cochon d’Inde. Le premier travail est l’obtention de globules purs. Puis, ceux-ci sont traités afin d’obtenir des cristaux d’hémoglobine qui sont analysés. Toutes les hémoglobines provenant de sangs différents sont optiquement actives de la même manière. Pour terminer, Félix Hoppe-Seyler (1825-1895) décrit l’action de l’oxyde de carbone sur l’hémoglobine.

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La fuchsine est un colorant. Elle est utilisée au XIXe siècle principalement en confiserie. Une première expérience montre que la fuchsine contient de l’arsenic. Il faut ensuite déterminer si la fuchsine contient de l’acide arsénieux (acide d’arsenic (III)) et de l’acide arsénique (acide d’arsenic (V)) et doser chacun des deux acides.

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La présence et le dosage de l’arsenic dans les tissus animaux ont constitué un domaine important pour les recherches médico-légales. En Angleterre, James Marsh (1794-1846) a mis au point un appareil permettant de déceler des traces minimes d’arsenic. Mathieu Orfila (1787-1853) a modifié cet appareil afin d’améliorer sa sensibilité et Édouard Filhol (1814-1883) l’a utilisé pour des expertises médico-légales.

Dans cet article, Armand Gautier (1837-1920) rend compte des expériences qu’il a réalisées, il précise les quantités employées ainsi que les vérifications qu’il a faites afin de doser tout l’arsenic contenu dans les tissus suspects.

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Normalien (1879), Antoine Guntz (1859-1935) est le troisième directeur de l’Institut chimique de Nancy où il laisse le souvenir d’un enseignant innovant. Son œuvre scientifique a contribué aux avancées de la chimie inorganique et connaît encore des développements industriels. Elle porte notamment sur les fluorures d’argent et d’antimoine et surtout sur la préparation du lithium et d’alcalino-terreux (Ba, Sr) dans un état de pureté inégalée avant lui.

Édouard Filhol (1814-1883) étudie des fleurs blanches, rouges, roses et bleues. Il soumet les pétales à des bases et à des acides et note les changements de couleur des fleurs. Il décrit avec précision les conditions expérimentales, précise à chaque fois les fleurs qui ont été traitées ainsi que le milieu utilisé aqueux ou alcoolique. Les procédés mis en œuvre peuvent permettre de teindre du coton et des fils.

 

Un travail complet sur la graisse de cet éléphant a été fait. Les propriétés physiques sont énumérées. L’analyse chimique a montré que la graisse contient de la margarine et de l’oléine. Ces graisses ont permis de préparer des pommades ainsi que des savons.

Henri Sainte-Claire Deville (1818-1881) et Henri Debray (1827-1888) présentent des propriétés physiques des métaux suivants le platine, le palladium, l’osmium, le rhodium, l’iridium. En ce qui concerne le ruthénium, ils ne l’ont pas obtenu pur, ils ne peuvent donc pas préciser ses propriétés.

Henri Sainte-Claire Deville (1818-1881) présente le travail qu’il est en train de réaliser sur les huiles minérales utilisées comme combustible. Il indique les propriétés physiques et la composition chimique de nombreuses huiles. Il détermine le pouvoir calorifique au laboratoire et la Compagnie parisienne du gaz réalise les expériences à grande échelle pour confronter les résultats.

Henri Sainte-Claire Deville (1818-1881) et Henri Caron (1823-1876) décrivent les expériences d’obtention d’espèces minéralogiques.

Ils font réagir des fluorures métalliques volatils avec des composés oxygénés volatils ou non. Ils comparent les produits obtenus aux espèces minéralogiques naturelles. Ils ont obtenu du corindon blanc, du vert, du rubis et du saphir mais ils n’ont pas encore réussi à obtenir de l’émeraude.

Henri Sainte-Claire Deville (1818-1881) et Henri Caron (1823-1876) indiquent quelques propriétés physiques, trouvent des ressemblances avec le zinc et décrivent en détail l’obtention du magnésium. Lorsqu’ils utilisent 600 g de chlorure de magnésium et 100 g de sodium, ils obtiennent 45 g de magnésium.