La passionnante histoire des diatomées, ces microalgues unicellulaires qui font de la photosynthèse et sont à l’origine de 50% de l’oxygène que l’on respire, montre comment le vivant, avec un matériau donné très simple, la silice, imagine des nanostructures originales permettant de répondre aux diverses exigences de la vie. En savoir plus

Les plantes fournissent tout ce dont on a besoin pour vivre et se soigner. L’humanité a accumulé une quantité considérable de connaissances sur les plantes auxquelles on s’intéresse aujourd’hui pour créer de nouveaux médicaments. De l’identification à la synthèse du principe actif, puis à la fabrication du médicament, le chimiste devient industriel. Ce travail est expliqué sur des exemples dont ceux de l’aspirine et de deux grands anticancéreux le taxotère et la navelbine. En savoir plus

La beauté de la peau joue un rôle important à la fois pour le moral et pour la vie sociale et les valeurs changent selon les époques, les pays, les civilisations, les modes de vie, les âges, les sexes. Cet article explique ce qui est important pour les adolescents des deux sexes pour protéger et embellir la peau afin de garder ce précieux capital pour le futur. Les principaux types de cosmétiques, la mesure de leur efficacité et l’évaluation de leur sécurité sont présentés.
  En savoir plus

Les propriétés sensorielles, nutritives et sanitaires d’un aliment dépendent de sa transformation dans l’organisme. Toutes les étapes de cette transformation sont expliquées ainsi que le rôle des molécules clés telles que l’ATP, les protéines d’activité biologiques ou de transport, les vitamines et les oligo-éléments. En savoir plus

Dans la maison et la cuisine nous sommes entourés d’objets qui ont été créés et sont en continuelle évolution pour améliorer notre confort et faciliter notre vie : les matériaux de construction, les isolants, les métaux et notamment le cuivre dans ses nombreuses applications, les ustensiles et matériels de cuisson comme la poêle Tefal ou les plaques de cuisson. Sur tous ces exemples, cet article permet de découvrir et de comprendre la chimie utilisée tous les jours sans le savoir. En savoir plus

Socle :
- La formation de la personne et du citoyen (travail sur le développement de la réflexion et du discernement)
- Les représentations du monde et l'activité humaine (les évolutions engendrées par les découvertes scientifiques)

Programme Cycle 4 :
- Décrire la constitution de la matière
- Identifier les sources, les transferts, les conversions et les formes d’énergie En savoir plus

Programme Cycle 4 :
- Organisation et transformations de la matière
- Des signaux pour observer et communiquer

Thèmes du programme du Cycle 4 :
- Utilisations des ressources de la nature
- Modes de vie
- Informations et communications En savoir plus

Socle :
- Les systèmes naturels et les systèmes techniques
- Les représentations du monde et de l’activité humaine

Programme Cycle 4 :
- Décrire la constitution de la matière
- Caractériser un mouvement
- Identifier les sources, les transferts, les conversions et les formes d’énergie En savoir plus

Socle :
- Les systèmes naturels et les systèmes techniques

Programme Cycle 4 :
- Démarche d’investigation
- Transformation chimique En savoir plus