[Mots-clés] hydrodistillation, huile essentielle, eau, non miscibilité, extraction, expérience, travaux pratiques, montage
Comment extraire un composé organique, insoluble dans l’eau et piégé dans une substance végétale, comme des fleurs, des feuilles, des écorces ou des graines : par hydrodistillation. La majeure partie des huiles essentielles à usage médical ou de parfums est obtenue par cette technique. En savoir plus