Première Première - Physique-Chimie (spécialité) Constitution et transformation de la matière Propriétés physico-chimiques, synthèses et combustions d’espèces chimiques organiques Ressources vidéos
6:17 Le laboratoire des odeurs [Mots-clés] parfums, molécules odorantes, composé naturel et synthèse organique Les fleurs et plantes odorantes de la région ont fait de Grasse la capitale des « parfums ». Cette vidéo nous immerge dans le laboratoire grassois des parfums de l’Université de Sofia-Antipolis et fait découvrir avec beaucoup de clarté et de pédagogie tout ce que la chimie d’aujourd’hui - synthèse, analyse, modélisation… - apporte non seulement à l’industrie traditionnelle des parfums mais aussi à toutes les nombreuses autres applications qui se développent dans notre vie quotidienne. En savoir plus
6:32 Spectrophotométrie IR à Transformée de Fourier (FTIR : Fourier Transform Infra-Red Spectrometry) [Mots-clés] infra-rouge, IR, transmittance, longueur d’onde, nombre d’onde, wavelength, interféromètre, pic, faire le zéro Cette vidéo en anglais permet de bien visualiser l’appareillage et le mode opératoire pour réaliser l’analyse d’un échantillon par spectrophotométrie infrarouge (IR). En savoir plus
10:54 Identification d’une molécule organique par IR et RMN Les chimistes doivent vérifier la structure des molécules qu’ils ont fabriquées. Ils sont également amenés à chercher celles de molécules inconnues. Comment résoudre cette énigme ? En savoir plus
9:08 La nature au labo : la phytochimie [Mots-clés] plantes, substances naturelles, médicaments, phytochimie, Chikungunya, recherche Ce mini-film montre l’aventure scientifique et humaine vécue par les chercheurs de l’Institut de Chimie des Substances Naturelles dont Pierre Potier fut le directeur et où il fut à l’origine de la découverte de deux médicaments majeurs utilisés avec succès pour le traitement du cancer : le taxotère préparé à partir de l’if, et la navelbine, extraite de la pervenche de Madagascar. Une très belle illustration des multiples facettes et des joies du métier de chercheur ! En savoir plus
