[Mots-clés] oxygène, dioxygène, azote, diazote, états de la matière, changement d’état, changement de structure, allotropie, changement de propriétés, cellule, densité, brûlure, vase Dewar, caoutchouc, basse température, caléfaction, séparation
Les propriétés surprenantes de l'air liquide et de divers matériaux refroidis (caoutchouc, métaux, mercure, iodure mercurique, soufre, feuille d’arbre…) à très basse température - durcissement, fragilisation, transformation allotropiques, effet sur les organismes biologiques - nous sont présentées, ainsi que la distillation de l'air liquide. Des applications industrielles sont citées. En savoir plus