La chimie du végétal et les nouveaux synthons accessibles par les biotechnologies [Mots-clés] biomasse, biotechnologies vertes et industrielles, durabilité, système, bioraffinerie Les origines végétales de la biomasse sont d’abord rappelées : lignocellulose, amidon, saccharose, oligosaccharides, lipides et protéines. Les enzymes sont le premier volet des biotechnologies : un tableau regroupe les principales enzymes mises en jeu lors des synthèses, par exemple la déacylation de la pénicilline. Des bioraffineries fermentaires sont proposées avec des nouvelles approches structurale et fonctionnelle sur des exemples particuliers. En savoir plus
Des microalgues pour la production de biocarburants [Mots-clés] CO2, dioxyde de carbone, microalgues, biocarburants, cyanobactérie, algues unicellulaires, photosynthèse, biodiesel Les cyanobactéries et les algues unicellulaires, grâce à la photosynthèse, fixent le dioxyde de carbone dans l’eau et le transforment en biomasse. Dans les océans du globe elles sont responsables de 50% de la fixation du dioxyde de carbone. En savoir plus
18:00 La boue et le roseau [Mots-clés] phytorestauration, phytoremédiation, dépollution, métaux lourds, végétaux, jardin filtrant La phytorestauration ou phytoremédiation consiste à utiliser les végétaux pour l’élimination des polluants et des métaux lourds. En savoir plus
Biocatalyse, bioconversion et biotechnologies blanches : des outils du vivant pour la chimie. [Mots-clés] biocatalyse, bioconversion, biotechnologie blanche, ingénierie métabolique, biologie synthétique, chimie durable L’impératif que l’activité humaine doit respecter les règles du développement durable est maintenant bien intégré. La chimie de l’avenir pourrait avoir à se passer de pétrole et de hautes consommations d’énergie. Elle peut espérer y parvenir en s’inspirant des mécanismes à l’œuvre dans le monde vivant. Cette démarche conduit à développer les biotechnologies qui copient les systèmes vivants pour mettre en œuvre des procédés chimiques aujourd’hui exploités à grands renforts d’énergie. L’article fait une revue des biotechnologies prometteuses, déjà exploitées ou envisagées. Elle introduit le lecteur dans les évolutions que la chimie ne manquera pas de prendre dans les décennies qui viennent. En savoir plus
Valorisation biologique des agro-ressources [Mots-clés] biotechnologies industrielles, biologie de synthèse, ingénierie enzymatique, ingénierie métabolique, bioprocédés Les biotechnologies blanches ont pour objet la fabrication de produits chimiques et de bioénergie à l’échelle industrielle par l’utilisation de la biomasse végétale comme matière première renouvelable par des procédés utilisant microorganismes ou enzymes. Elles conduisent à la construction de bioraffineries qui sont déjà une réalité industrielle. Le spectaculaire développement de ces techniques provient en particulier de la capacité des ingénieurs de créer par manipulations biologiques et chimiques des micro-organismes spécifiquement adaptés au travail de transformation chimique qu’ils souhaitent réaliser (ingénierie métabolique). En savoir plus
Le dioxyde de carbone, la molécule-clé de la chimie du développement durable [Mots-clés] photosynthèse, gestion, valorisation, recyclage Cette mise au point très complète des travaux et projets internationaux est extraite d’une présentation aux communautés européennes. Elle montre que la créativité des scientifiques sait exploiter la richesse potentielle de la chimie du dioxyde de carbone pour que cette molécule passe du statut de gaz à effet de serre, dangereux pour l’avenir de la planète à celui d’une molécule qui pourrait devenir la matière première d’une véritable révolution industrielle adaptée aux besoins énergétiques croissants de notre civilisation moderne. En savoir plus
2:19 Responsable de production en biotechnologie [Mots-clés] biotechnologie, biomasse, fermentation, chimie verte, bactéries, culture, témoignage Romain est responsable de production en biotechnologie. Cela signifie qu'il travaille sur des procédés de fermentation, ici destinés à l'alimentaire. Cela fait partie des procédés de la chimie verte. Il explique ce qu’est un procédé en biotechnologie et les contraintes qui y sont associées et nous fait partager son enthousiasme pour ce métier aux applications très variées auquel il a accédé après un parcours évolutif. En savoir plus
