Terminale Terminale S – Physique-chimie Synthétiser des molécules, fabriquer de nouveaux matériaux Stratégie de la synthèse organique
Rétrosynthèse en biologie : production de molécules bioactives et dispositifs pour le diagnostic [Mots-clés] biologie de synthèse, rétrosynthèse, ingénierie métabolique, biosenseurs La rétrosynthèse peut aussi être appliquée en biologie et notamment en ingénierie métabolique. Le problème consiste à trouver des réactions enzymatiques de façon à synthétiser des molécules cibles à partir de métabolites naturellement produits par les organismes châssis sur lesquels l’ingénierie est pratiquée. En biologie, il est aussi nécessaire de coder ces réactions et de rechercher les séquences enzymatiques capables de les catalyser. Pour ce faire, des méthodes d’apprentissage automatique issues de l’intelligence artificielle qui peuvent aussi être appliquées dans le cadre plus général de la rétrosynthèse organique sont utilisées. En savoir plus
De nouvelles perspectives en thérapie antivasculaire : pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ? [Mots-clés] cancers, antivasculaires, pharmacochimie, molécules duales La combrétastatine A-4 (CA-4), molécule naturelle isolée d’un saule d’Afrique du sud, est le chef de file des agents antivasculaires, détruisant sélectivement le réseau vasculaire tumoral et conduisant à une nécrose ischémique d’une tumeur solide. Sa prodrogue, la fosbrétabuline (CA-4P, First-in-class) pour le traitement de tumeurs neuro-endocrines et des glioblastomes multiformes, malgré un intérêt thérapeutique certain, souffre d’une instabilité chimique et d’effets indésirables dont une cardiotoxicité. En savoir plus
La chimie des sens ? Il y a tant de découvertes à faire ! [Mots-clés] structure des aliments, physico-chimie sensorielle, cuisine note à note, structure des aliments, saveurs, odeurs Sur de très nombreux exemples pris dans le domaine culinaire vous découvrirez que la chimie des sens est un immense chapitre de la connaissance qui est loin d’être clos. En savoir plus
6:14 Machines moléculaires [Mots-clés] machines microscopiques, caténanes, muscle moléculaire, kinésine, Jean-Pierre Sauvage Présentation fascinante mais simple et claire des propriétés extraordinaires des molécules fabriquées par les chimistes qui associent la maitrise de la synthèse avec l’imagination, la créativité et l’intelligence du futur. En savoir plus
Les 12 principes de la chimie verte comme moteur d'innovation pour la formulation des parfums [Mots-clés] formulation, parfums, chimie verte, éco conception, allergies cutanées, micro-encapsulation, muscs L’opération consistant à mélanger de façon raisonnée plusieurs ingrédients pour en faire un produit fini s’appelle la formulation. Cette transformation de la matière est devenue depuis une vingtaine d’années une véritable science grâce à une meilleure compréhension des systèmes formulés complexes (émulsions, microémulsions, liposomes, gels, etc.). Le chimiste doit concevoir des ingrédients ayant des « propriétés fonctionnelles » précises (couleur, odeur, viscosité, moussage, etc.) et les formuler pour en faire des produits finis répondant aux attentes des utilisateurs. En savoir plus
Nouveaux actifs et nouveaux ingrédients [Mots-clés] nouveaux ingrédients, plantes, extraction, synthèse, cosmétiques La recherche de nouvelles molécules actives ou de nouveaux ingrédients à partir de plantes ou d’organismes marins reste un enjeu majeur pour élaborer des cosmétiques, des médicaments, des produits agroalimentaires ou phytosanitaires. En savoir plus
15:00 Histoire de polymères [Mots-clés] nanovecteurs, capsules en polymère, particule magnétique, médicaments, thérapie anticancéreuse Sont présentées les différentes étapes de la recherche et de la fabrication de nanovecteurs, capsules en polymère utilisés comme médicaments, illustrées par un très bel exemple de recherche pluridisciplinaire et une application prévue à la thérapie anticancéreuse. En savoir plus
15:00 La colle [Mots-clés] adhésion, viscoélasticité, polymères, caoutchouc, blanc d'œuf, caséine, aéronautique, automobile Un physicien, un chimiste et un mécanicien expliquent les processus physico-chimiques de l’adhésion et la formule idéale pour une bonne colle. De nombreux exemple d’hier et d’aujourd’hui sont donnés. En savoir plus
3:00 Un arbre à l'origine d'un anticancéreux [Mots-clés] if, taxol, taxotère, cancer, Pierre Potier L’histoire du taxol, issu de l’if, qui est à la base de l’un des principaux médicaments anticancéreux. En savoir plus
5:00 Les matériaux intelligents : médaille de l’innovation 2013 du CNRS [Mots-clés] élastomères auto-cicatrisants, vitrimères, allègement, résistance Dans cette vidéo, sont présentées deux nouveaux matériaux intelligents : des élastomères auto-cicatrisants capables après une coupure totale de recouvrer entièrement leur intégrité mécanique par simple mise en contact des surfaces coupées, et les vitrimères, nouvelle classe de matériaux organiques, réparables et recyclables, façonnables de manière réversible et à volonté, tout en restant insolubles, légers et résistants. En savoir plus
