Les plantes à savon [Mots-clés] saponine, savons Différentes plantes saponaires sont présentées. Elles sont connues pour leurs propriétés lavantes dues à leur richesse en saponine. La saponine est un tensioactif naturel qui possède des propriétés lavantes et moussantes. Cette molécule possède une partie hydrophile (qui aime l’eau) et une partie lipophile (qui aime la graisse). Cette propriété permet l’émulsion capable d’ôter la graisse d’un vêtement, de la peau, ou d’un objet en général. En savoir plus
À la découverte de quelques plantes antipaludiques [Mots-clés] pharmacie, paludisme, quinine, artemisinine, similikalactone, akuammine, alstonine, moustique Une longue liste d’espèces végétales très différentes a été étudiée comme médicaments antipaludéens tels que la quinine (extraite du quinquina) et l’artemisinine (extrait de l’armoise). En savoir plus
La gomme arabique [Mots-clés] alimentation, parfumerie, gomme arabique Les principales essences à partir desquelles on peut extraire la gomme arabique sont présentées. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous forme d’un mélange de sels de potassium, magnésium et calcium. En savoir plus
Sur les chemins du thym [Mots-clés] cosmétique, parfumerie, aromathérapie, thym Découvrez les diverses variétés de thym, les huiles essentielles qu’elles contiennent et leur utilisation en cosmétique, en parfumerie et en aromathérapie. En savoir plus
Du camphre à la cannelle : à la découverte de la diversité foliaire des Cinnamomum [Mots-clés] alimentation, pharmacie, cannelle, camphre Partez à la découverte des Cinnamomum qui sont des arbres et arbustes dont on peut extraire depuis l’écorce, les feuilles et les racines des huiles essentielles utilisées dans l’alimentation et la médecine : c’est le cas des canneliers pour les essences de cannelle et les camphriers pour le camphre. En savoir plus
Une aromatique emblématique : la lavande [Mots-clés] parfumerie, cosmétique, pharmacie, linalol Les lavandes possèdent des cellules renfermant une huile essentielle très odorante dont les principaux composants sont le linalol (ou linalool) et l’acétate de linalyle. Cette huile essentielle est très utilisée en parfumerie, cosmétique, pharmacie et aromathérapie. Découvrez les variétés utilisées et les différentes applications. En savoir plus
7:41 La canette de l’espace [Mots-clés] membrane biodégradable, cuisine du futur, alimentation Le laboratoire du Centre Français d’innovation culinaire de l’Université d’Orsay étudie les applications de la physico-chimie à la cuisine du futur. En savoir plus
Site laradioactivite.com Ce dossier très complet décrit de manière assez approfondie l’ensemble des phénomènes de radioactivité et leurs très nombreuses applications : au quotidien, les effets des radiations et les doses permises, la médecine nucléaire, les applications aux sciences de la terre et en analyse, le fonctionnement des réacteurs nucléaires, la problématique et le devenir des déchets radioactifs. Le texte est accompagné de nombreuses illustrations, ce qui facilite grandement la compréhension des phénomènes. En savoir plus
L’aspirine, une origine végétale Si l’aspirine sous le format que nous connaissons fût créée il y a un siècle, son origine, beaucoup plus lointaine, provient du monde végétal comme pour de nombreux autres médicaments. Mais quelles sont ces plantes à l’origine de l’aspirine ? Il y en a deux, le saule blanc et la reine-des-prés. En savoir plus
De l’if à la pervenche : les plantes qui soignent Plus de la moitié des médicaments proviennent des plantes et sont à l’origine de traitements couramment utilisés pour soigner les pathologies graves. Un bilan simple joliment illustré. En savoir plus
