| Nouvelle vidéo sur la chimie du chocolat

Pendant les fêtes de fin d'année, nous serons nombreux à manger du chocolat. Mais d'où vient son goût ?

À travers cette vidéo de Blablareau au labo, coproduite avec Mediachimie et la Fondation de la Maison de la Chimie, découvrez la fabrication et la composition du chocolat. Nous verrons d'où vient son goût et nous demanderons s'il y a des composés actifs dans le chocolat.

Bon visionnage et bon appétit !