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Dans la maison et la cuisine nous sommes entourés d’objets qui ont été créés et sont en continuelle évolution pour améliorer notre confort et faciliter notre vie : les matériaux de construction, les isolants, les métaux et notamment le cuivre dans ses nombreuses applications, les ustensiles et matériels de cuisson comme la poêle Tefal ou les plaques de cuisson. Sur tous ces exemples, cet article permet de découvrir et de comprendre la chimie utilisée tous les jours sans le savoir.
Auteur(s) : Constantin Agouridas, Jean-Claude Bernier, Danièle Olivier et Paul Rigny
Source : La chimie dans la vie quotdienne, collection Chimie et... Junior, EDP Sciences, Fondation de la Maison de la Chimie (2018), isbn : 978-2-7598-2292-8
Niveau de lecture : pour tous
Nature de la ressource : article
Source : La chimie dans la vie quotdienne, collection Chimie et... Junior, EDP Sciences, Fondation de la Maison de la Chimie (2018), isbn : 978-2-7598-2292-8
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